中国料理 新橋亭 オンラインストア

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中国茶

総3件

整列 : [価格] [名前] [製造元]

  • 精選鉄観音

    精選鉄観音

    2,160円

    原料茶葉は、通常は鉄観音種という品種のチャノキから収穫される。鉄観音種は福建省の安渓県で生まれた品種で、、茶葉が丸まって、表面は鉄のような、あるいは油を塗ったような光沢を帯びるのが特徴である。味は芳醇で濃いが、後味は甘い。香りは甘く清香で、蜜の...

  • 凍頂烏龍茶

    凍頂烏龍茶

    2,160円

    台湾中部に位置する南投県の凍頂山が産地。今からおよそ150年前に海を隔ててお向かいの福建省より持ち込まれた茶樹がルーツと言われています。凍頂山は平均標高770m 、山麓には麒麟潭が広がり、温暖湿潤を好む茶樹にうってつけの気候条件を備えています。凍頂烏...

  • 東方美人茶

    東方美人茶

    2,160円

    台湾産青茶の中で、最も発酵度の高いもののひとつ。茶芽の時、稲の害虫である「ウンカ」によって影響を受けた茶葉を用いて製造する。白、黄、緑、紅、褐色の混じった葉の様子はあたかも花弁のよう。白毫(白い産毛)が多く混じっているものほど高級品とされる。 ...